Forklaring af Huel Ramens-formel

Huel Ramen er et ernæringsmæssigt komplet måltid med et højt indhold af protein, fibre og essentielle fedtstoffer. Det bidrager også med fytonæringsstoffer og alle 26 essentielle vitaminer og mineraler.

Derudover indeholder det hverken laktose, animalske ingredienser eller GMO.

Huel Ramen opfylder de britiske og europæiske referenceværdier for næringsindtag (RNI), referenceindtag (RI) og næringsstofreferenceværdier (NRV) for alle makro- og mikronæringsstoffer [1,2,3]. Det giver en stabil energikilde og har en lang række andre ernæringsmæssige fordele.

Der findes to typer Huel Ramen:

  • Huel Lite Ramen
  • Huel Black Edition Ramen (kommer snart)

Selvom næringsindholdet varierer mellem de to, gælder de grundlæggende ernæringsprincipper, der forklares i denne artikel, for dem begge.

Læs videre for at få mere at vide om Huel Ramen.

Kulhydrater i Huel Ramen

Kulhydraterne i Huel Ramen kommer primært fra proteinnudlerne. Flere af de øvrige ingredienser bidrager dog også til kulhydratindholdet, og det varierer fra variant til variant. Vi har valgt disse kulhydratkilder, fordi de passer godt til et velsmagende måltid og, sammen med de øvrige ingredienser, bidrager til en langsom frigivelse af energi [4].

Fedt i Huel Ramen

Fedtet i Huel Ramen kommer primært fra hørfrøoliepulver.

Huel Ramen har højt proteinindhold

Referenceindtaget for protein er 50 g om dagen, men det dækker kun kroppens mest basale behov og forebygger proteinmangel [1,2,3]. En typisk vestlig kost indeholder som regel mere end det [5], og det gør Huel Ramen også. Alle essentielle aminosyrer indgår i tilstrækkelige mængder fra veganske proteinkilder. Det meste af proteinet i Huel Ramen kommer fra ærteprotein. En betydelig del kommer også fra proteinnudlerne, mens mindre mængder kommer fra flere af de øvrige ingredienser, afhængigt af varianten. Det er mere end rigeligt til at understøtte et godt helbred samt opbygning og vedligeholdelse af muskelmasse. Derudover mætter protein bedre end de fleste andre makronæringsstoffer [6].

Aminosyreprofil for Huel Ramen

Protein er sammensat af aminosyrer. Der findes over 500 aminosyrer i naturen, men 20 af dem kaldes "standardaminosyrer", da det er dem, der genetisk kodes for og bruges i kroppens primære proteinsyntese hos dyr. Ud af disse 20 er ni essentielle, da kroppen ikke selv kan danne dem ud fra andre aminosyrer og derfor skal have dem tilført gennem kosten.

De ni essentielle aminosyrer er:

  • Histidin
  • Isoleucin
  • Leucin
  • Lysin
  • Methionin
  • Fenylalanin
  • Threonin
  • Tryptophan
  • Valin

De 11 andre er:

  • Alanin
  • Arginin
  • Asparagin
  • Asparaginsyre
  • Cystein
  • Glutamin
  • Glutaminsyre
  • Glycin
  • Prolin
  • Serin
  • Tyrosin

Ikke alle proteiner er lige gode. Nogle betegnes som "komplette proteiner", mens andre ikke gør. Et komplet protein indeholder tilstrækkelige mængder af alle ni essentielle aminosyrer. Proteiner fra animalske kilder er som regel komplette. Men der findes også plantebaserede proteiner, som opfylder kravene, som f.eks. quinoa, boghvede og sojaprotein. Mange plantebaserede fødevarer indeholder dog for lidt af én eller flere essentielle aminosyrer.

Hvedeprotein indeholder gode mængder af flere aminosyrer, herunder cystein og methionin, men har et lavt indhold af lysin. Ærteprotein derimod har et højt indhold af lysin, men er lavt på cystein og methionin. Ved at kombinere flere ingredienser dækkes hele aminosyreprofilen, samtidig med at Huel Ramen forbliver plantebaseret.

Huel Ramen er rig på fiber

Fibrene i Huel Ramen består af en blanding af opløselige og uopløselige fibre og kommer naturligt fra ærter, proteinnudler og grøntsager. Fibreindholdet i Huel Hot & Savoury hjælper med at sikre en normal og fast afføring, så fordøjelsen fungerer, som den skal, hos ellers sunde personer [7].

Fibre fungerer lidt som en svamp, så sørg for at drikke rigeligt med vand, når du spiser Huel Ramen [8]. Huel Ramens sammensætning understøtter en sund fordøjelse.

Vitaminer og mineraler i Huel Ramen

Størstedelen af vitaminerne og mineralerne, også kaldet mikronæringsstoffer, i Huel Ramen kommer fra naturlige ingredienser. Flere studier har vist, at niveauer over det daglige referenceindtag (RI) for visse mikronæringsstoffer kan have gavnlige effekter på sundheden.

For eksempel er der bred enighed om, at den anbefalede mængde C-vitamin er for lav [9,10,11]. Det har vi taget højde for i Huel Ramens sammensætning. Et højere indtag af C-vitamin kan blandt andet bidrage til et velfungerende immunforsvar, sund hud og antioxidantegenskaber [9,11,12].

For flere af sporstofferne er niveauerne langt højere end de anbefalede minimumsmængder. Det skyldes, at vi kun har brug for ganske små mængder, men de naturlige ingredienser i Huel Ramen er en rig kilde.

Cholin er et betinget essentielt B-vitamin. Selvom kroppen teknisk set selv kan danne det, er det mere effektivt at få det gennem kosten [13]. Det er særligt vigtigt efter overgangsalderen [14,15]. Da Huel Ramen har optimal sundhed i fokus, har vi vurderet, at et højt indhold af cholin er grundlæggende.

Fytonæringsstoffer i Huel Ramen

Plantenæringsstoffer er stoffer, der findes i plantebaserede fødevarer, og selvom de ikke er essentielle, kan de have sundhedsfremmende effekter, f.eks. ved at reducere risikoen for visse sygdomme. Kostvaner præget af junkfood mangler ofte plantenæringsstoffer, og derfor går man glip af vigtige sundhedsfordele og antioxiderende egenskaber.

De grundlæggende ingredienser i Huel Ramen er plantebaserede fødevarer, som allerede er rige på fytonæringsstoffer. Derudover har vi tilsat ekstra fytonæringsstoffer for at optimere Huel Ramens sammensætning og supplere antioxidantaktiviteten fra næringsstoffer som C-vitamin, E-vitamin og selen.

Polyfenolerne i Huel Ramen har antioxidantaktivitet. De gavnlige fytonæringsstoffer i Huel Ramen omfatter:

  • Lutein: Findes naturligt i hørfrøpulver, og derudover har vi tilsat ekstra lutein i vores vitamin- og mineralblanding. Selvom lutein ikke er en essentiel næringsstof, er der bekymring for, at kost med lavt indhold af lutein kan øge risikoen for aldersrelateret makuladegeneration, da lutein spiller en vigtig rolle i udviklingen af øjenpigment [16,17]. Lutein er også en antioxidant.

Adskillige mindre polyfenoler, der naturligt forekommer i grøntsagerne [18].

Ernæringsmæssige oplysninger

Tørrede proteinnudler (53 %) (hvedegluten, ærteprotein, hvedemel, boghvedemel, ærtefibre, tapiokastivelse, konjacmel, stabilisator: xanthangummi, surhedsregulerende middel: natriumcarbonat), tekstureret ærteprotein (18 %), pose med sweet chilli-saucepasta (15 %) (sukker, solsikkeolie, hvidvinseddike, vand, tomatpuré, salt, hvidløgsekstrakt (salt, solsikkeolie, hvidløgsolie), koncentrat af rød peberfrugtsaft, cayennechili, farve: paprikaekstrakt, rød peberfrugt, syre: citronsyre), blanding af mikronæringsstoffer (majsstivelse, mineraler (kalium, klorid, calcium, magnesium, zink), vitaminer (C, E, pantotensyre, A, B6, B2, niacin, B1, folat, D, K, jod, biotin, B12), lutein), tørrede gulerødder (3 %), tørrede peberfrugter (3 %), tørrede forårsløg (1 %).

Allergenråd: For allergener, herunder kornarter, der indeholder gluten, se ingredienser med fed skrift. Kan indeholde sennep og selleri.

Portionsstørrelse: 66 g

Per 66 g% RI* per 66 g
Energi958kJ11%
229kcal
Fedt3.3g5%
- heraf mættede fedtsyrer0.5g3%
- heraf enkeltumættede fedtsyrer0.5g
- heraf flerumættede fedtsyrer1.1g
Kulhydrat22g9%
- heraf sukkerarter7.4g8%
Kostfibre4.0g(20%)
Protein25g50%
Salt1.6g27%

*Referenceindtag

**Næringsstofreferenceværdier

Per 66 g% RI* (NRV**) per 66 g
Vitamin A (µg)25031%
Vitamin D (µg)3.060%
Vitamin E (mg)1.815%
Vitamin K (µg)1215%
Vitamin C (mg)2531%
Thiamin (mg)0.3027%
Riboflavin (mg)0.2518%
Niacin (mg)4.025%
Vitamin B6 (mg)0.2921%
Folat (µg)8040%
Vitamin B12 (µg)1.248%
Biotin (µg)1632%
Pantothensyre (mg)1.220%
Kalium (mg)60030%
Chlorid (mg)12516%
Calcium (mg)16320%
Fosfor (mg)25536%
Magnesium (mg)7921%
Jern (mg)4.331%
Zink (mg)2.727%
Kobber (mg)0.2828%
Mangan (mg)0.840%
Selen (µg)8.415%
Krom (µg)6.115%
Molybdæn (µg)41.082%
Jod (µg)23.015%

Yderligere oplysninger:

Per 66 g
Cholin (mg)35
Lutein (mg)1.2
Omega 3 (g)0.4
Omega 6 (g)0.6

*Referenceindtag

**Næringsstofreferenceværdier

Tørrede proteinnudler (54 %) (hvedegluten, ærteprotein, hvedemel, boghvedemel, ærtefibre, tapiokastivelse, konjacmel, stabilisator: xanthangummi, surhedsregulerende middel: natriumcarbonat), tekstureret ærteprotein (16 %), pose med krydret thai-saucepasta (15 %) (solsikkeolie, gærekstrakt, tomatpuré, salt, tamarind, sukker, citron- og limesaft fra koncentrat (sulfitter), løg, hvidløg, vand, cayennechili, naturlige aromaer, ingefær, farve: paprikaekstrakt, koriander, syre: citronsyre, naturlig citrongræsaroma, basilikum), blanding af mikronæringsstoffer (majsstivelse, mineraler (kalium, klorid, calcium, magnesium, zink), vitaminer (C, E, pantotensyre, A, B6, B2, niacin, B1, folat, D, K, jod, biotin, B12), lutein), tørrede svampe (3 %), tomatflager, tørrede forårsløg (1 %).

Allergenråd: For allergener, herunder kornarter, der indeholder gluten, se ingredienser med fed skrift. Kan indeholde sennep og selleri.

Portionsstørrelse: 65 g

Per 66 g portion% RI* per 66 g portion
Energi944kJ11%
226kcal
Fedt3.9g6%
- heraf mættet fedt0.6g3%
- heraf enkeltumættet fedt0.5g
- heraf flerumættet fedt1.2g
Kulhydrat20g8%
- heraf sukkerarter2.6g3%
Kostfibre4.4g(20%)
Protein25g50%
Salt1.5g24%

*Referenceindtag

**Næringsstofreferenceværdier

Per 66 g portion% RI* (NRV**) per 66 g portion
Vitamin A (µg)25031%
Vitamin D (µg)3.060%
Vitamin E (mg)1.815%
Vitamin K (µg)1215%
Vitamin C (mg)2531%
Thiamin (mg)0.3027%
Riboflavin (mg)0.2518%
Niacin (mg)4.025%
Vitamin B6 (mg)0.2921%
Folat (µg)8040%
Vitamin B12 (µg)1.248%
Biotin (µg)1632%
Pantothensyre (mg)1.220%
Kalium (mg)60030%
Chlorid (mg)12516%
Calcium (mg)16320%
Fosfor (mg)25536%
Magnesium (mg)7921%
Jern (mg)4.331%
Zink (mg)2.727%
Kobber (mg)0.2828%
Mangan (mg)0.840%
Selen (µg)8.415%
Chrom (µg)6.115%
Molybdæn (µg)41.082%
Jod (µg)23.015%

Yderligere oplysninger:

Per 66 g portion
Cholin (mg)35
Lutein (mg)1.2
Omega 3 (g)0.4
Omega 6 (g)0.6

*Referenceindtag

**Næringsstofreferenceværdier

Tørrede proteinnudler (54%) (Hvedegluten, Ærteprotein, Hvedemel, Boghvedemel, Ærtefibre, Tapiokasstivelse, Konjacmel, Stabilisator: Xanthangummi, Surhedsregulator: Natriumcarbonat), Tekstureret ærteprotein (18%), Pose med Katsu-saucepasta (16%) (Solsikkeolie, Kokosmælkspulver, Sukker, Sojasauce (Vand, Sojabønner, Hvede, Salt), Vand, Gærextrakt, Tomatpure, Gurkemeje, Korianderextrakt (Salt, Korianderfrøolie, Rosmarinsolie), Løgextrakt (Salt, Solsikkeolie, Løgolie), Spidskommen, Fennikel, Ingefær, Kardemomme, Citronsaft fra koncentrat, Salt, Hvidløgsextrakt (Salt, Solsikkeolie, Hvidløgsolie), Farvestoffer: Gurkemejeextrakt, Almindelig karamel; Cayennechili, Stjerneanis), Mikronæringsstofblanding (Majsstivelse, Mineraler (Kalium, Chlorid, Calcium, Magnesium, Zink), Vitaminer (C, E, Pantothensære, A, B6, B2, Niacin, B1, Folat, D, K, Jod, Biotin, B12), Lutein), Tørrede guørter (4%), Tørret forløg (1%).

Allergiinformation: For allergener, herunder korn indeholdende gluten, se ingredienser i fed. Kan indeholde sennep og selleri.

Portionsstørrelse: 65g

Per 66g portion% RI* per 66g portion
Energi958kJ11%
229kcal
Fedt4.3g6%
- heraf mættede fedtsyrer1.1g5%
- heraf enkeltumættede fedtsyrer1.7g
- heraf flerumættede fedtsyrer1.2g
Kulhydrat20g8%
- heraf sukkerarter3.4g4%
Kostfibre4.1g(20%)
Protein25g50%
Salt1.6g26%

*Referenceindtag

**Næringsstof-referenceværdi

Per 66g portion% RI* (NRV**) per 66g portion
Vitamin A (µg)25031%
Vitamin D (µg)3.060%
Vitamin E (mg)1.815%
Vitamin K (µg)1215%
Vitamin C (mg)2531%
Thiamin (mg)0.3027%
Riboflavin (mg)0.2518%
Niacin (mg)4.025%
Vitamin B6 (mg)0.2921%
Folat (µg)8040%
Vitamin B12 (µg)1.248%
Biotin (µg)1632%
Pantothensære (mg)1.220%
Kalium (mg)60030%
Chlorid (mg)12516%
Calcium (mg)16320%
Fosfor (mg)25536%
Magnesium (mg)7921%
Jern (mg)4.331%
Zink (mg)2.727%
Kobber (mg)0.2828%
Mangan (mg)0.840%
Selen (µg)8.415%
Krom (µg)6.115%
Molybdæn (µg)41.082%
Jod (µg)23.015%

Yderligere oplysninger

Per 66g portion
Cholin (mg)35
Lutein (mg)1.2
Omega 3 (g)0.5
Omega 6 (g)0.8

*Referenceindtag

**Næringsstof-referenceværdi

Tørrede proteinnudler (55 %) (hvedegluten, ærteprotein, hvedemel, boghvedemel, ærtefibre, tapiokastivelse, konjacmel, stabilisator: xanthangummi, surhedsregulerende middel: natriumcarbonat), pose med saucepasta med kyllingesmag (16 %) (gærekstrakt, salt, sojasauce (vand, sojabønner, hvede, salt), naturlige smagstoffer, solsikkeolie, vand, sukker, hvidløgspulver, brændt sukker, løgsaftkoncentrat, salt, stødt ingefær, stødt sort peber), tekstureret ærteprotein (14 %), blanding af mikronæringsstoffer (majsstivelse, mineraler (kalium, klorid, calcium, magnesium, zink), vitaminer (C, E, pantotensyre, A, B6, B2, niacin, B1, folat, D, K, jod, biotin, B12), lutein), tørrede gulerødder (4 %), tørret majs (2 %), tørret forårsløg (1 %).

Allergenråd: For allergener, herunder kornarter, der indeholder gluten, se ingredienser med fed skrift. Kan indeholde sennep og selleri.

Portionsstørrelse: 64 g

Pr. 64g% RI* pr. 66g
Energi920kJ11%
220kcal
Fedt2.9g4%
- heraf mættede0.5g3%
- heraf enkeltumættede1.1g
- heraf flerumættede1.2g
Kulhydrat21g8%
- heraf sukkerarter3.1g3%
Kostfibre3.8g(20%)
Protein25g50%
Salt1.5g25%

*Referenceindtag

**Næringsstofreferenceværdier

Pr. 64g% RI* (NRV**) pr. 66g
Vitamin A (µg)25031%
Vitamin D (µg)3.060%
Vitamin E (mg)1.815%
Vitamin K (µg)1215%
Vitamin C (mg)2531%
Thiamin (mg)0.3027%
Riboflavin (mg)0.2518%
Niacin (mg)4.025%
Vitamin B6 (mg)0.2921%
Folat (µg)8040%
Vitamin B12 (µg)1.248%
Biotin (µg)1632%
Pantothensyre (mg)1.220%
Kalium (mg)60030%
Chlorid (mg)12516%
Calcium (mg)16320%
Fosfor (mg)25536%
Magnesium (mg)7921%
Jern (mg)4.331%
Zink (mg)2.727%
Kobber (mg)0.2828%
Mangan (mg)0.840%
Selen (µg)8.415%
Krom (µg)6.115%
Molybdæn (µg)41.082%
Jod (µg)23.015%

Yderligere oplysninger:

Pr. 64g
Cholin (mg)35
Lutein (mg)1.2
Omega 3 (g)0.4
Omega 6 (g)0.6

*Referenceindtag

**Næringsstofreferenceværdier

Tørrede proteinnudler (54%) (Hvedegluten, Ærteprotein, Hvedemel, Boghvedemel, Ærtefibre, Tapiocastivelse, Konjacmel, Stabilisator: Xanthangummi, Surhedsregulator: Natriumcarbonat), Tekstureret ærteprotein (18%), Krydret koreansk saucepasta-pose (15%) (Solsikkeolie, Sukker, Sojasauce (Vand, Sojabønner, Hvede, Salt), Hvidløg, Hvidvinseddike, Gærextrakt, Rød peberfrugtjuicekoncentrat, Salt, Paprika, Vand, Cayennechili, Ingefær, Syre: Citronsyre; Naturlig aroma, Farvestof: Paprikaextrakt; Ingefærextrakt (Salt, Ingefæroleo-harpiks)), Mikronutrientblanding (Majsstivelse, Mineraler (Kalium, Chlorid, Calcium, Magnesium, Zink), Vitaminer (C, E, Pantothensyre, A, B6, B2, Niacin, B1, Folat, D, K, Jod, Biotin, B12), Lutein), Tørret kimchi (4%) (Kål, Chili, Hvidløg, Ingefær, Salt), Tørrede peberfrugter (3%), Tørret forårsløg (1%)

Allergenoplysning: For allergener, herunder korn indeholdende gluten, se ingredienser med fed skrift. Kan indeholde sennep og selleri.

Portionsstørrelse: 102g

Per 102g portion% RI* per 102g portion
Energi1502kJ18%
359kcal
Fedt6.2g9%
- heraf mættede fedtsyrer1.0g5%
- heraf enkeltumættede fedtsyrer0.7g
- heraf flerumættede fedtsyrer1.9g
Kulhydrat30g11%
- heraf sukkerarter5.9g7%
Kostfibre6.9g(20%)
Protein40g81%
Salt2.6g43%

*Referenceindtag

**Næringsreferenceverdi

Per 102g portion% RI* (NRV**) per 102g portion
Vitamin A (µg)37246%
Vitamin D (µg)5.0106%
Vitamin E (mg)3.021%
Vitamin K (µg)2128%
Vitamin C (mg)3746%
Thiamin (mg)1.048%
Riboflavin (mg)0.321%
Niacin (mg)5.033%
Vitamin B6 (mg)0.426%
Folat (µg)10653%
Vitamin B12 (µg)2.064%
Biotin (µg)2143%
Pantothensyre (mg)2.032%
Kalium (mg)99950%
Chlorid (mg)21327%
Calcium (mg)27635%
Fosfor (mg)27639%
Magnesium (mg)9826%
Jern (mg)5.038%
Zink (mg)4.037%
Kobber (mg)0.332%
Mangan (mg)1.053%
Selen (µg)1221%
Krom (µg)921%
Molybdæn (µg)53106%
Jod (µg)3221%

Yderligere oplysninger

Per 102g portion
Cholin (mg)55
Lutein (mg)2.0
Omega 3 (g)0.7
Omega 6 (g)1.1

*Referenceindtag

**Næringsreferenceverdi

Tørrede proteinnudler (53%) (Hvedegluten, Ærteprotein, Hvedemel, Boghvedemel, Ærtefibre, Tapiocastivelse, Konjacmel, Stabilisator: Xanthangummi, Surhedsregulator: Natriumcarbonat), Asiatisk oksekødssmag saucepasta-pose (16%) (Sukker, Sojasauce (Vand, Sojabønner, Hvede, Salt), Solsikkeolie, Gærextrakt, Naturlige aromaer, Hvidvinseddike, Vand, Ingefær, Brændt sukker, Hvidløgspulver, Hvidløgsextrakt (Salt, Solsikkeolie, Hvidløgsolie), Bygmaltextrakt, Sort peber, Stjerneanis, Ingefærextrakt (Salt, Ingefæroleoresin)), Tekstureret ærteprotein (15%), Tørrede peberfrugter (5%), Mikronæringsstofblanding (Majsstivelse, Mineraler (Kalium, Chlorid, Calcium, Magnesium, Zink), Vitaminer (C, E, Pantothensyre, A, B6, B2, Niacin, B1, Folat, D, K, Jod, Biotin, B12), Lutein), Tørret kål (5%), Tørret forårsløg (1%)

Allergenadvarsel: For allergener, herunder korn indeholdende gluten, se ingredienser i fed. Kan indeholde sennep og selleri.

Portionsstørrelse: 103g

Per 103g portion% RI* per 103g portion
Energi1499kJ18%
354kcal
Fedt5.6g8%
- heraf mættede fedtsyrer0.8g4%
- heraf enkeltumættede fedtsyrer0.6g
- heraf flerumættede fedtsyrer1.7g
Kulhydrat32g12%
- heraf sukkerarter6.8g8%
Kostfibre7.0g(20%)
Protein40g80%
Salt2.5g42%

*Referenceindtag

**Næringsreferenceværdi

Per 103g portion% RI* (NRV**) per 103g portion
Vitamin A (µg)37246%
Vitamin D (µg)5.0106%
Vitamin E (mg)3.021%
Vitamin K (µg)2128%
Vitamin C (mg)3746%
Thiamin (mg)1.048%
Riboflavin (mg)0.321%
Niacin (mg)5.033%
Vitamin B6 (mg)0.426%
Folat (µg)10653%
Vitamin B12 (µg)2.064%
Biotin (µg)2143%
Pantothensyre (mg)2.032%
Kalium (mg)99950%
Chlorid (mg)21327%
Calcium (mg)27635%
Fosfor (mg)27639%
Magnesium (mg)9826%
Jern (mg)5.038%
Zink (mg)4.037%
Kobber (mg)0.332%
Mangan (mg)1.053%
Selen (µg)1221%
Krom (µg)921%
Molybdæn (µg)53106%
Jod (µg)3221%

Yderligere oplysninger

Per 103g portion
Cholin (mg)55
Lutein (mg)2.0
Omega 3 (g)0.7
Omega 6 (g)1.0

*Referenceindtag

**Næringsreferenceværdi

Tørrede proteinnudler (55 %) (Hvede Gluten, Ærteprotein, Hvede Mel, Boghvede Mel, Ærtefiber, Tapiocastivelse, Konjacmel, Stabilisator: Xanthangummi, Surhedsregulator: Natriumcarbonat), Tekstureret ærteprotein (19 %), Pose med Katsu-saucepasta (16 %) (Solsikkeolie, Kokosmælkspulver, Sukker, Sojasauce (Vand, Sojabønner, Hvede, Salt), Vand, Gærextrakt, Tomatpuré, Gurkemeje, Korianderextrakt (Salt, Korianderfrøolie, Rosmarinsolie), Løgextrakt (Salt, Solsikkeolie, Løgolie), Spidskommen, Fennikel, Ingefær, Kardemomme, Citronsaft fra koncentrat, Salt, Hvidløgsextrakt (Salt, Solsikkeolie, Hvidløgsolie), Farvestoffer: Gurkemejeextrakt, Almindelig karamel; Cayennepeber, Stjerneanis), Mikronutrientblanding (Majsstivelse, Mineraler (Kalium, Chlorid, Calcium, Magnesium, Zink), Vitaminer (C, E, Pantothensyre, A, B6, B2, Niacin, B1, Folat, D, K, Jod, Biotin, B12), Lutein), Tørrede gulerødder (4 %), Tørret forårsløg (1 %)

Allergenoplysninger: For allergener, herunder korn der indeholder gluten, se ingredienser i fed. Kan indeholde sennep og selleri.

Portionsstørrelse: 100g

Per 100g% RI* per 100g
Energi1485kJ18%
356kcal
Fedt6.7g10%
- heraf mættede fedtsyrer1.7g9%
- heraf enkeltumættede fedtsyrer2.7g
- heraf flerumættede fedtsyrer2.0g
Kulhydrat30g12%
- heraf sukkerarter5.4g6%
Kostfibre6.5g(20%)
Protein40g80%
Salt2.5g42%

*Referenceindtag

**Næringsreferenceverdi

Per 100g% RI* (NRV**) per 100g
Vitamin A (µg)36546%
Vitamin D (µg)5.2104%
Vitamin E (mg)2.521%
Vitamin K (µg)2128%
Vitamin C (mg)3646%
Thiamin (mg)0.547%
Riboflavin (mg)0.321%
Niacin (mg)5.233%
Vitamin B6 (mg)0.425%
Folat (µg)10452%
Vitamin B12 (µg)1.663%
Biotin (µg)2142%
Pantothensyre (mg)1.931%
Kalium (mg)97949%
Chlorid (mg)20826%
Calcium (mg)27134%
Fosfor (mg)27139%
Magnesium (mg)9626%
Jern (mg)5.237%
Zink (mg)3.636%
Kobber (mg)0.331%
Mangan (mg)1.052%
Selen (µg)1121%
Krom (µg)8.321%
Molybdæn (µg)52104%
Jod (µg)3121%

Yderligere oplysninger

Per 100g
Cholin (mg)55
Lutein (mg)1.9
Omega 3 (g)0.7
Omega 6 (g)1.2

*Referenceindtag

**Næringsreferenceverdi

Tørrede proteinnudler (55%) (Hvedegluten, Ærteprotein, Hvedemel, Boghvedemel, Ærtefibre, Tapiocastivelse, Konjacmel, Stabilisator: Xanthangummi, Surheds­regulerende middel: Natriumcarbonat), Pose med kyllingesmagsaucepasta (16%) (Gærextrakt (Gærextrakt, Salt), Sojasauce (Vand, Sojabønner, Hvede, Salt), Naturlig aroma, Solsikkeolie, Vand, Sukker, Hvidløgspulver, Brændt sukker, Løgsaftkoncentrat, Salt, Ingefær, Sort peber), Tekstureret ærteprotein (16%), Mikronæringsstofblanding (Majsstivelse, Mineraler (Kalium, Chlorid, Calcium, Magnesium, Zink), Vitaminer (C, E, Pantothensyre, A, B6, B2, Niacin, B1, Folat, D, K, Jod, Biotin, B12), Lutein), Tørrede gulerødder (4%), Tørret majs (2%), Tørret forårsløg (1%)

Allergioplysning: For allergener, herunder korn indeholdende gluten, se ingredienser i fed. Kan indeholde sennep og selleri.

Portionsstørrelse: 100g

Per 100g% RI* per 100g
Energi1438kJ17%
344kcal
Fedt4.8g7%
- heraf mættede fedtsyrer0.8g4%
- heraf enkeltumættede fedtsyrer1.8g
- heraf flerumættede fedtsyrer2.0g
Kulhydrat31g12%
- heraf sukkerarter5.8g6%
Kostfibre6.0g(20%)
Protein40g80%
Salt2.5g42%

*Referenceindtag

**Næringsreferenceverdi

Per 100g% RI* (NRV**) per 100g
Vitamin A (µg)36546%
Vitamin D (µg)5.2104%
Vitamin E (mg)2.521%
Vitamin K (µg)2128%
Vitamin C (mg)3646%
Thiamin (mg)0.547%
Riboflavin (mg)0.321%
Niacin (mg)5.233%
Vitamin B6 (mg)0.425%
Folat (µg)10452%
Vitamin B12 (µg)1.663%
Biotin (µg)2142%
Pantothensyre (mg)1.931%
Kalium (mg)97949%
Chlorid (mg)20826%
Calcium (mg)27134%
Fosfor (mg)27139%
Magnesium (mg)9626%
Jern (mg)5.237%
Zink (mg)3.636%
Kobber (mg)0.331%
Mangan (mg)1.052%
Selen (µg)1121%
Krom (µg)8.321%
Molybdæn (µg)52104%
Jod (µg)3121%

Yderligere oplysninger

Per 100g
Cholin (mg)57
Lutein (mg)2.0
Omega 3 (g)0.7
Omega 6 (g)1.1

*Referenceindtag

**Næringsreferenceverdi

Advarsler og allergener for Huel Ramen

Huel Hot & Savoury er egnet for personer med de fleste helbredstilstande. Da visse sygdomme kræver en særlig kost, anbefaler vi dog, at du som med al anden mad læser ernæringsoplysningerne nedenfor, hvis du lider af en af de følgende sygdomme:

  • Diabetes mellitus: Hvis du har type 1- eller type 2-diabetes, bør du gennemgå indholdet af kulhydrater, sukker og øvrige næringsstoffer i Huel Ramen for at vurdere, om det passer til dine behov.
  • Medfødte stofskifteforstyrrelser: Hvis du har glycogen storage disorder (GSD) eller en anden medfødt stofskifteforstyrrelse, som kræver en vis grad af diætmanipulation, skal du tale med din læge eller speciallæge, inden du bruger Huel Ramen.
  • Graviditet og amning: Huel Ramen kan indgå som en del af kosten under graviditet og amning, men bør begrænses til én portion om dagen, da næringsbehovene i denne periode er anderledes.
  • Børn: Huel Ramen er ikke egnet til børn under 4 år. Ældre børn kan godt inkludere Huel Ramen som en del af en balanceret kost, der også indeholder en bred variation af andre fødevarer. Huel bør dog ikke være deres eneste ernæringskilde, da børn har andre ernæringsmæssige behov end voksne. For flere oplysninger kan du se vores artikel om børn, unge og Huel.
  • Spiseforstyrrelser: Huel Ramen kan anvendes som en komplet ernæringskilde af personer med spiseforstyrrelser, hvis det passer ind i deres aktuelle kostplan. Vi anbefaler dog, at personer med spiseforstyrrelser kun bruger Huel efter aftale med deres læge eller en relevant sundhedsfaglig person.
  • Irritabel tarm, inflammatorisk tarmsygdom og lignende tilstande: Huel Ramen er ikke lav-FODMAP.
  • Føllings sygdom: Huel Ramen er ikke egnet til dem, der lider af Føllings sygdom (PKU).
  • Medicin: Der kan være specifikke interaktioner mellem visse næringsstoffer og medicin. Vi anbefaler derfor, at du læser indlægssedlen til din medicin grundigt, og hvis du har flere spørgsmål, bør du drøfte det med din læge.

Allergenoplysninger

Alle Huel-produkter er veganske. Vi vurderer nøje både vores ingredienser og de processer, vi anvender i produktionen af Huel. Når vi identificerer mulige kilder til allergenforurening, tager vi først skridt til helt at eliminere risikoen for, at vores produkter forurenes. Hvis det ikke er muligt at fjerne risikoen fuldstændigt, vil vi tydeligt angive eventuelle allergener på emballagen i overensstemmelse med gældende fødevaresikkerhedsregler i både Storbritannien og EU.

Vi anerkender dog, at enkelte individer kan være allergiske overfor alle former for protein i en særlig ingrediens. Hvis du har en specifik allergi, der ikke er dækket i det ovenstående, anbefaler vi derfor, at du kontakter os direkte, og så vil vi gøre vores bedste til at finde de perfekte produkter for dig.

Referencer

  1. Dietary reference values for food energy and nutrients for the United Kingdom. Report of the Panel on Dietary Reference Values of the Committee on Medical Aspects of Food Policy. Reports on health and social subjects. 1991; 41:1-210.
  2. Food Drink Europe. Guidance on the Provision of Food Information to Consumers 2013. Dato for adgang: 13/02/25. [Tilgængelig fra: https://www.fooddrinkeurope.eu/resource/guidance-on-the-provision-of-food-information-to-consumers/].
  3. England PH. Government Dietary Recommendations. In: Health Do, editor. 2016.
  4. Atkinson FS, et al. International Tables of Glycemic Index and Glycemic Load Values: 2008. Diabetes Care. 2008; 31(12):2281.
  5. Cordain L, et al. Origins and evolution of the Western diet: health implications for the 21st century. American Journal of Clinical Nutrition. 2005; 81(2):341-54.
  6. Weigle DS, et al. A high-protein diet induces sustained reductions in appetite, ad libitum caloric intake, and body weight despite compensatory changes in diurnal plasma leptin and ghrelin concentrations. American Journal of Clinical Nutrition. 2005; 82(1):41-8.
  7. Gallaher D. Dietary Fiber. Washington, D.C: ILSI Press; 2006.
  8. Anderson JW, et al. Health benefits of dietary fiber. Nutrition Reviews. 2009; 67(4):188-205.
  9. Deruelle F, et al. Vitamin C: is supplementation necessary for optimal health? Journal of alternative and complementary medicine (New York, NY). 2008; 14(10):1291-8.
  10. Combs J, et al. The Vitamins. 4th ed. Burlington: Elsevier Science; 2012.
  11. Hathcock JN, et al. Vitamins E and C are safe across a broad range of intakes. American Journal of Clinical Nutrition. 2005; 81(4):736-45.
  12. Institute LP. Oregon State University. Vitamin C. Dato tilgået: 13/02/25. [Tilgængelig fra: https://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-C].
  13. Zeisel SH, et al. Choline: an essential nutrient for public health. Nutr Rev. 2009; 67(11):615-23.
  14. Fischer LM, et al. Dietary choline requirements of women: effects of estrogen and genetic variation. American Journal of Clinical Nutrition. 2010; 92(5):1113-9.
  15. Fischer LM, et al. Sex and menopausal status influence human dietary requirements for the nutrient choline. American Journal of Clinical Nutrition. 2007; 85(5):1275-85.
  16. Semba RD, et al. Are lutein and zeaxanthin conditionally essential nutrients for eye health? Medical hypotheses. 2003; 61(4):465-72.
  17. Richer S, et al. Double-masked, placebo-controlled, randomized trial of lutein and antioxidant supplementation in the intervention of atrophic age-related macular degeneration: the Veterans LAST study (Lutein Antioxidant Supplementation Trial). Optometry (St Louis, Mo). 2004; 75(4):216-30.
  18. Ganesan K, et al. Polyphenol-Rich Dry Common Beans (Phaseolus vulgaris L.) and Their Health Benefits. International journal of molecular sciences. 2017; 18(11):2331.