Fremtidens fødevarer

Fødevaresystemet er ansvarligt for over en fjerdedel af alle globale drivhusgasudledninger (Crippa, M., Solazzo, E., Guizzardi, D. et al., 2021). Animalske fødevarer står for mere end halvdelen af disse, selvom de kun leverer 18 % af det globale kalorieindtag (Poore & Nemecek, 2018). At skifte mod mere plantebaserede kostvaner er en af de mest anerkendte måder at reducere dem på (Gibbs & Cappuccio, 2022).

Alle Huel-produkter er plantebaserede. Vores kerneingredienser, ærter, havre og hørfrø, er generelt forbundet med en lavere miljøpåvirkning end animalske alternativer (Poore & Nemecek, 2018).

Forskning fra WWF (One Planet Plate, 2021) tyder på, at det at holde madrelaterede udledninger på linje med en 1,5°C-bane betyder omkring 0,5 kg CO₂e til frokost og aftensmad og 0,4 kg CO₂e til morgenmad.

Vi bruger disse tal som standarden, som alle Huel-måltider udvikles til at opfylde.

Vi tilstræber at samarbejde med leverandører, der opfylder vores etiske standarder. Vi vurderer risiko på tværs af vores værdikæde og evaluerer leverandørernes resultater ved hjælp af anerkendte værktøjer, herunder Supplier Ethical Data Exchange (Sedex).

Leverandører skal have en uafhængigt verificeret etisk audit, SMETA eller tilsvarende, og overholde Huel Supplier Code of Conduct. Når leverandører opererer i regioner med højere risiko eller er forbundet med væsentlige menneskerettighedsproblemer, øger vi samarbejdet og arbejder direkte med dem om forbedringer. Vores fokusområder omfatter fair løn, børnearbejde, tvangsarbejde og sikre arbejdsforhold. Vi overvåger resultaterne gennem løbende audits og evalueringer.

For kakao går vi endnu længere. Vi indkøber gennem Tony’s Open Chain.

Vores emballage skal balancere flere ting på én gang: beskytte produktet, bevare kvaliteten, forlænge holdbarheden og holde materialeforbruget og CO2-aftrykket så lavt som muligt, hvilket nogle gange er i modstrid med hinanden.

Vores flasker består af 51 % genanvendt plast og kan genanvendes. Vores dåser indeholder 62 % genanvendt aluminium og kan i vid udstrækning genanvendes, hvor der findes faciliteter til det.

Vores pakker er lette, indeholder flere portioner og har en holdbarhed på 12 måneder fra produktionen. De kan ikke genanvendes i øjeblikket. Vi ved, at det er en mangel, og vi arbejder på det ved at teste løsninger, der forbedrer genanvendeligheden uden at gå på kompromis med holdbarhed eller reduktion af madspild.

I 2020 lancerede vi vores fællesskabsprogram og forpligtede os til at afsætte 1 % af vores årlige overskud til velgørende organisationer og organisationer, der er i tråd med vores mission. Vi giver også alle medarbejdere én betalt dag om året til frivilligt arbejde.

Vi har en dedikeret velgørenhedspartner på hvert af de steder, hvor vores teams er baseret: The Felix Project i London, City Harvest i New York, Lindengate i Buckinghamshire, MK Food Bank i Milton Keynes og Let's Feed Brum i Birmingham.

Vi støtter også GroceryAid, som hjælper mennesker, der arbejder i dagligvarebranchen og er kommet i økonomiske vanskeligheder, og vi sponsorerer Tring Rugby Club, som støtter lokalsamfundet omkring vores hovedkontor.

Længere væk yder vi løbende økonomisk støtte til Project Trust hos Elba Hope Foundation i Sierra Leone, hvor vi er med til at finansiere programmer, der har til formål at forbedre kakaobøndernes levevilkår, samtidig med at de støtter beskyttelse og genopretning af skovområder.